Genuss

Kategorie: Genuss:


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 Lukullische Genüsse

Preis: 29.90 EUR
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Artikelbeschreibung:
Brigitte Cech spannt den Bogen von der einfachen Küche der römischen Frühzeit bis zu den aufwändigen Gastmählern der kulturellen Blütezeit des Imperium Romanum, bei denen alle kulinarischen Kostbarkeiten des Mittelmeerraumes aufgeboten wurden. Mit 45 Originalrezepten mit Angaben zu den Zutaten und praktischen Hinweisen zum Nachkochen.



 Genuss

Preis: 19.40 EUR
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Artikelbeschreibung:
Genuss ist in aller Munde. Aber was ist Genuss eigentlich? Was macht den Genuss beim Essen aus? Wann ist ein Lebensmittel Genussmittel? Welche Speisenkombinationen passen wunderbar zusammen - und warum? Dieses Buch stellt neue Zusammenhänge rund um den kulinarischen Genuss her. Unterschiedliche Genuss-Perspektiven von Köchen (Eckart Witzigmann, Eva Rossmann u.v.m.) und Restaurantkritikern, Philosophen und Psychologen, Naturwissenschaftlern und privaten Genießern werden dabei beleuchtet. Den Ausklang des Buches bildet ein praktisches Genuss-Training. Ein Buch für alle, denen wichtig ist, was sie essen und genießen, und die sich beruflich oder privat für kulinarische Genüsse interessieren.



Haribo, Süsswaern, Versand
Eintrag vom: 11.04.2011.



Gastrobedarf, Gastro Bedarf, Gastronomieausstattungen, Großküchen, Gastronomieausstattungen
Eintrag vom: 12.06.2012.




Der Klügere gibt so lange nach, bis er der Dümmere ist.