Genuss

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 Wilde Genüsse

Preis: 48.00 EUR
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Artikelbeschreibung:
Kräuterkochbuch und Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen in einem, lädt dieses umfassende Nachschlagewerk gleichermaßen zum Schmökern in der Kulturgeschichte, wie zum gezielten Informieren über medizinische Anwendungen oder zum genussvollen Nach-kochen von über 500 anregenden Rezepten ein. Margot Fischer bietet in diesem in liebevoller Kleinstarbeit und mit viel Gespür und Fachwissen verfassten Kochbuch und Lexikon nicht nur einfache Rezepte, sondern auch umfassende Informationen zu wilden und verwilderten Pflanzen in Europa, ergänzt durch detailgetreue Abbildungen und exakte Beschreibungen. Hinweise auf Verwechslungsmöglichkeiten und mögliche unerwünschte Wirkungen machen eine sichere Bestimmung und Verwendung der Kräuter einfach. Anleitungen zur Pflanzung helfen außerdem, einen eigenen Kräutergarten mit wenig Aufwand und grünem Daumen anzulegen und zu pflegen und so eine gute Versorgung zu garantieren.Für Kräuterliebhaber und alle, die es noch werden wollen, ist dieses Buch ein wertvoller Begleiter!



 Handbuch Genuss

Preis: 19.90 EUR
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Artikelbeschreibung:
Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.



Gastrobedarf, Gastro Bedarf, Gastronomieausstattungen, Großküchen, Gastronomieausstattungen
Eintrag vom: 12.06.2012.



Haribo, Süsswaern, Versand
Eintrag vom: 11.04.2011.




Lieber durch Reichtum dümmer als durch Schaden Klug.

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